Niekedy sa ani mne nechce stáť pri sporáku 3 hodiny a preto siaham po rýchlych receptoch, ktoré zároveň chutia a sú zdravé. Tentokrát som ukuchtila kuskus s tuniakom a rajčinami, ktorý je naozaj delikateska. Takže žiadne výhovorky na čas, zvládnete to za pár minút. 🙂

Čo potrebujete:

• 180g celozrného kuskusu
• 200g tuniaka vo vlastnej šťave
• 500 ml vývaru
• 1 červenú cibuľu
• hrsť cherry paradajok
• 2 PL repkového oleja Flaviol
• polovicu citróna
• soľ
• čierne mleté korenie

Postup:

Kuskus zalejeme vo väčšom hrnci horúcim vývarom a miešame až kým celý nevsiakne. Hrniec prikryjeme a necháme odstáť 5 minút. Na panvici si zohrejeme repkový olej, na ktorom opražíme na kolieska nakrájanú cibuľu, pridáme rajčiny, osolíme a okoreníme. Túto zmes vmiešame do kuskusu. Tuniaka oddelíme od šťavy a polejeme citrónovou šťavou. Necháme chvíľku odstáť. Následne ho jemne primiešame do kuskusu. Parádny a rýchly obed je na svete!

Dobrú chuť