SK: Tak ako som sľúbila pripájam recept na vanilkovo-jahodové kapkejky, ktoré som piekla ešte na Valentína.

Čo potrebujete:

na cesto: 220g polohrubej múky, 100g kryštálového cukru, 130ml oleja, 170ml vlažného mlieka, 2 vajíčka, 2PL kakaa, 1ks čokolády na varenie, 2ČL kypriaceho prášku

na krém: 250g mascarpone, 100g mäkkého tvarohu, 100g práškového cukru, 1 vanilkový lusk, čerstvé jahody alebo zavárané jahody

Postup: suroviny na cesto zmiešame(všetko okrem čokolády) a vyšľaháme z nich cesto, nakoniec pridáme nasekanú čokoládu. Košíčky naplníme cestom asi 1cm pod okraj a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov, cca 25 minút. Po vytiahnutí z rúry ich necháme poriadne vychladnúť. Medzitým si pripravíme krém, na ktorý vyšľaháme mascarpone s tvarom a cukrom, potom pridáme zrniečka z vanilkového lusku a nasekané jahody alebo šťavu z jahodového kompótu. A môžete zdobiť!:)

Dobrú chuť!:)

EN: As I promised here is a recipe of vanilla-strawberry cupcakes which I baked on Valentines day.

What you need:

for pastry: 220g flour, 100g of granulated sugar, 130ml of oil, 170ml of not cold milk, 2 eggs, 2 soup spoons of cocoa, 1 chocolate for baking, 2 tea spoons of baking powder

for a filling: 250g of mascarpone, 100g of cottage cheese, 100g of icing sugar, 1 vanilla, fresh strawberries

Step by step: whip all the raw ingredients for a pastry besides a chocolate. When all is whipped you can add diced chocolate and fill the cupcakes cups 1cm under the edge. Then you can put them in the oven for 180 degrees and 25 minutes. After you take them out, make them get colder. During that time you can prepare a filling. Whip the mascarpone together with cottage cheese and icing sugar, add a vanilla and diced strawberries or a liquid of bottled stawberries. And then you can start to be creative!:)

Enjoy!:)

Použité/Used- MY SWEET FAMILY, Dr.OETKER, TIGER, TESCOMA