Dnes som sa rozhodla pridať sem recept na plnené piškóty, ktoré sú ľudia také lákadlo. Keď si dáte jednu, už ste ich vlastne zjedli 5!:D Cesto je na konzistenciu veľmi podobné známym Profiteroles. Plnka je vanilková, navrchu farebné zdobenie a receptík je hotová mňamka. 
Čo potrebujeme
Na piškóty:
- 120ml vody
- 55g masla bez laktózy izbovej teploty
- 65g hladkej múky
- ½ ČL kryštálového cukru
- ¼ ČL soli
- 2 vajcia
Na krém:
- 1 zlatý klas Premium Dr.Oetker
- 500ml mandľového mlieka
- 80g kryštálového cukru
- 100g masla bez laktózy
Na ozdobu:
- šľahačka bez laktózy
- 1ČL kryštálového cukru
- 150 ml mandľového mlieka
- farebné zdobenie Dr. Oetker
Postup: Rúri si predhrejeme na 200 stupňov. Vody vylejeme do hrnca. Pridáme maslo porezané na menšie kúsky a roztopíme na miernom ohni. V miske si zmiešame múku, cukor a soľ. Keď je maslo roztopené pridáme múkovú zmes a miešame až kým nám nevznikne hladká nadýchaná hmota. Tú následne preložíme do nádoby a šľaháme až kým nám nevychladne. Vajíčka si vidličkou rozšľaháme. Keď je hmota vychladená postupne pridávame vajíčka a šľaháme. Takto vyšľahané cesto naplníme do vrecka. Na plech si položíme papier na pečenie. Na takto pripravený plech tvarujeme piškóty rovnakej dĺžky. Je to veľmi jednoduché, stačí použiť základný nadstavec alebo odstrihnúť koniec vrecka. Piškóty pečieme 15 minút. Potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme 25 minút. Keď sú piškóty upečené, vyberieme ich z rúry a necháme vychladiť.
Medzitým si pripravíme krém. Časť mlieka zmiešame so zlatým klasom a časť necháme zovrieť. Keď dosiahne mlieko bod varu prilejeme vymešianý zlatý klas a cukor a miešame až kým nedosiahneme hustý hladký krém. Ten miešame až kým nám poriadne nevychladne.
Vychladené piškóty pozorne prekrojíme pozdĺž na polovicu a naplníme krémom. Potom si vyšľaháme šľahačku podľa návodu. Piškóty ozdobíme šľahačkou a farebným zdobením.
Dobrú chuť! ☺
