Ahojte!

Dnes sem po dlhšej dobe pridávam parádny receptík na banánový chlieb, ktorý je fajn pre bezlepkáčov,ale pochutia si aj ľudia intolerantní na laktózu. Dokonca neobsahuje cukor ani žiaden tuk. Takže smelo na raňajky. Pochutia si nielen deti, ale aj dospelí.

Čo potrebujete:

• 2 hrnčeky bezlepkovej múky Schär Mix B Bread Mix
• 1 ČL kypriaceho prášku bez lepku
• 2 vajcia
• 2/3 mandľového mlieka
• 3 zrelé banány
• 1 ČL medu
• štipka soli
• 1 ČL vanilkového extraktu Dr.Oetker
• hrsť nasekaných vlašských orechov
• 7 sliviek bez kôstok
• 1 PL kakaa

Pre inšpiráciu prikladám aj jablkový bezlepkový koláčik, ktorý sme sa naučili robiť priamo na workshope Schär. (pozrite si videjko)

Postup:

Banány vidličkou popučíme. Primiešame všetky mokré suroviny. Následne prisypeme múku s kypriacim práškom. Poriadne premiešame. Nakoniec pridáme všetky ostatné suroviny ako orechy, kakao, slivky a zmiešame. Takto pripravenú zmes vylejeme do vysypanej a vymastenej nádoby na pečenie. Pečieme 45 minút pri teplote 180 stupňov.

Dobrú chuť!