DOBROTY

Vegánska hrášková polievka

Dnes som si pre vás pripravila výbornú, na prípravu jednoduchú polievočku, ktorá je skvelou voľbou pre vegánov alebo ľudí s intoleranciou na laktózu. Máte ju hotovú za 20 minút, takže žiadne zdĺhavé státie pri sporáku, ženy. 🙂 Pribaľte frajerovi či manželovi do práce, uvidíte ako sa bude oblizovať. Hrach obsahuje okrem iného aj kopec bielkovín a vitamínu C a v podobe tejto polievočky ho budú obľubovať aj deti. Takpoďme nato!

Čo potrebujete:

  • 1PL repkového oleja Flaviol
  • 1/2 nadrobno nasekanej cibule
  • 1 pretlačený strúčik cesnaku
  • 1 balenie mrazeného hrášku
  • 2 hrnčeky vývaru
  • soľ a korenie
  • mleté čili

Postup:

Vo veľkom hrnci zohrejeme olej a pridáme nadrobno nasekanú cibuľu. Varíme, až kým cibuľka nezmäkne, cca 7-10 minút. Pridáme cesnak a povaríme ďalšiu minútku. Pridáme hrášok a vývar až kým samotný vývar nezačne vrieť. Takto uvarenú zmes postupne mixujeme v mixéri, tak aby sa nám vytvorilo pyré. Ak máte pocit, že je príliš husté, pridajte trošku vývaru. Pyré prelejte do čistého hrnca a varte pri občasnom miešaní, až kým  polievka prevrie. Na záver osoľte a okoreňte podľa chuti, ja som pridala aj trošku čili. 😉

Dobrú chuť!