Dlho som trpela bolesťami brucha. Skoro po každom jedle mi bývalo zle. Nevedela som prísť nato z čoho. Krvné testy neukázali nič zvláštne a na gastro ma nedostal nikto. Preto som začala skúmať aké potraviny jem. Lucka, ktorá je známa youtuberka mi spomenula podobný problém, ako aj iné dievčatá. Každá jedna mi však odporúčila testy na intoleranciu potravín. A tak som sa odhodlala a navštívila kliniku v Bratislave. Tam mi prosím pekne zistili intoleranciu hneď na niekoľko potravinových produktov či zložiek. Laktóza, kravská bielkovina, vaječný bielok, jablká v surovom stave alebo hríby. Nestačila som sa čudovať. Ale po prísnej diéte bez týchto potravín, ktorú už mesiac dodržujem sa cítim oveľa lepšie. A aj preto som si pre vás dnes pripravila jednoduchú, ale zato super chutnú bezlaktózovú polievočku.
 

Čo potrebujete:

• 5 hrnčekov vody
• 1 hrnček šošovice
• 3 stredné cibule
• 750g batátov
• 5 strúčikov cesnaku
• 2 čajové lyžičky mletej rasce
• 1/2 čajová lyžička kurkumy
• 1/4 čajovej lyžičky sladkej papriky
• štavu z 1 citróna
• soľ a čierne korenie

Postup:

Batáty ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Môžete použiť ručný sekáčik. Takto pripravené batáty a cibuľu vložíme do hrnca. Zalejeme vodou, pridáme šošovicu, cesnak, rascu, papriku a kurkumu a varíme približne 30 minút až kým nie sú batáty a šošovica mäkké. Zmes odstavíme a rozmixujeme na hustejšie pyré. Niekto má rád redšie, tak stačí pridať viac vody a nechať zovrieť. Prilejeme citrónovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Výborná polievka na svete! Aj pre tých, ktorí trpia intoleranciou na mlieko.

Dobrú chuť!